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几种最健康最营养的长寿菜,最受欢迎时蔬小菜之二_健

发布日期:2020-05-20 17:02   来源:未知   阅读:

白灼圆生菜

主料

500克,葱10克,姜2克,干辣椒1克,蒸鱼豉油30克,红椒1克,食用油适量

制作

生菜去根洗净,手撕成小块,大葱切丝,姜切丝,红椒切丝

锅中放水烧开,下入生菜焯熟捞出控水放入

盘中备用,放入葱姜丝,红椒丝,干辣椒蒸鱼豉油

锅中放油烧7成热,交在生菜上,美味即成

生菜营养丰富,含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C,还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。加强蛋白质和脂肪的消化与吸收,改善肠胃的血液循环可以常吃生菜。

白菜炖豆腐

主料

白菜350克,豆腐100克.五花肉50克,

盐3克,味5克,鸡精3克,农汤宝,枸杞1克

,小枣3棵,香油2克,香菜段2克,小葱2克,

食用油适量

制作

白菜洗净切片,豆腐切块,生五花肉去皮切薄片,葱姜切粒,香菜切段,小葱切圈备用

锅中放油放入五花肉煸出油脂,下入葱姜炒香下入白菜加水,下入豆腐,小枣,枸杞

盐,鸡精,味精浓汤宝,炖5分钟出锅装碗,放入香油葱花香菜美味即成

白菜含有丰富的粗纤维,维生素B1、维生素B2、维生素C、膳食纤维,以及钙、磷、铁等矿物质,能增强免疫力,还可排毒对健康是非常好的

蒜蓉小青菜

油菜400克,蒜5克,盐3克,味2克,鸡精3克,耗油3克

制作

油菜摘洗干净,蒜切末,锅中放水少许盐,

水开下入油菜,焯一下捞出

锅中放底油蒜末炒香,放入耗油,下入油

菜,盐,味,鸡精,白糖翻炒放明油出锅装盘即可

油菜含钙非常高,另外还含有大量的铁和多种维生素、胡萝卜素、蛋白质、膳食纤维、放癌抗癌降血脂等功效。

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